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El poder de tu intestino: cómo lo que comés afecta tu mente

El intestino no solo se encarga de digerir los alimentos, está en constante comunicación con el cerebro a través del llamado "eje intestino-cerebro". Este sistema de doble vía utiliza el sistema nervioso (principalmente el nervio vago), el sistema inmunológico y el sistema endocrino (hormonas) para enviar mensajes entre ambos órganos.


¿Cómo se Comunican el Intestino y el Cerebro?


  1. Sistema nervioso: El nervio vago permite el intercambio de señales entre ambos órganos. Neurotransmisores como la serotonina, que se produce en gran parte en el intestino, influyen en nuestro estado de ánimo y bienestar emocional.
  2. Sistema inmune: El intestino regula la inflamación mediante citoquinas. Una microbiota equilibrada ayuda a reducir la inflamación y mejorar la comunicación entre el intestino y el cerebro.
  3. Sistema endocrino: A través de hormonas como el cortisol, el intestino también afecta la respuesta al estrés, influenciando tanto la

El Impacto de la Dieta en el Eje Intestino-Cerebro


El equilibrio de esta comunicación puede verse afectado por lo que comemos. Una dieta rica en azúcares y alimentos ultraprocesados puede alterar la microbiota y desencadenar procesos inflamatorios, afectando negativamente tanto la salud intestinal como la mental. Por otro lado, una alimentación consciente basada en alimentos ricos en fibra, probióticos y de origen agroecológico puede potenciar una microbiota saludable, mejorando tanto la digestión como el bienestar emocional.


¿Vamos a lo práctico? Cómo Optimizar tu Eje Intestino-Cerebro

Recomendación importante: Recordá que cada cuerpo es diferente. Ante cualquier duda sobre tu alimentación siempre consultá a tu médico o nutricionista (tenemos nutris amigas para recomendarte)

Fuente: libro Saludable Mente de Marcos Vázquez


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